家常茄子烧肉的做法

猪肉切宽丝

茄子切块

尖椒去籽切片

锅内放适量的油，油热，放入猪肉，加生抽爆香

加入茄子

加入尖椒

加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水

大火将水烧开，盖盖，转小火焖5-8分钟

大火收汁即可