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南乳肉的做法

更新于:2015-01-06编辑:溢齿留香

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南乳肉的材料: 猪五花肉 红腐乳 青菜叶 姜 葱 料酒 糖
南乳肉的做法

将猪五花肉切成块状,在热开锅里略汆,去除血腥水

把去好腥味的肉倒入锅里,加热开水,姜,葱,料酒,糖,旺火烧开,小火焖烧1个半小时

再倒入南腐乳汁,少量盐,继续焖至酥烂

将青菜叶打底围边,将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了