更新于:2014-12-21编辑:蚌心沙
南瓜蒸熟压成泥,并晾凉后与粉类拌均匀(粉类最好过筛)。
用温水化开酵母,成酵母水,加入南瓜粉拌匀,入容器(容器先抹油),放温暖处发酵涨至2倍高。
发好的面糊上可根据个人喜好放些葡萄干、红枣、坚果等干果。
开水上锅蒸20分钟,捂5分钟开盖,晾凉切块。
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