腐乳通菜的做法

腐乳通菜的材料：  空心菜 、红甜椒、 腐乳 、腐乳汁、 盐 、鸡精、 蒜末、 糖 
腐乳通菜的做法

准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个

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将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末

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炒锅加热，倒入适量食用油，将一半蒜末放入煸炒出香

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然后先放入菜梗大火翻炒均匀

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再放入菜叶继续翻炒

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将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中

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放入红椒丝翻炒均匀

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加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）

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盛盘食用

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