腊肠炒豆瓣土豆片的做法

腊肠炒豆瓣土豆片的材料：  土豆2个 、腊肠1节 、豆瓣1勺 、油和盐少许 
腊肠炒豆瓣土豆片的做法

土豆去皮洗净后随意切片，切好后用洗水冲洗一下，腊肠切片备用

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锅中放少许油，放入腊肠小火慢慢炒出香味

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加入土豆片一起翻炒，待土豆片炒至变色后，加入豆瓣一起翻炒

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待土豆片炒至8成熟时，加入少许盐，继续翻炒30秒左右出锅

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

1、土豆片不要切太薄，也不要切太厚，太薄炒的过程中易碎，吃起来口感不好。太厚不易入味

2、豆瓣比较咸，加盐时要注意份量要少

3、喜欢口味重点的，可以在炒腊肠时，加点姜和蒜一起炒，味道更香。出锅时加几滴酱油颜色会更鲜亮