腊汁肉白吉馍的做法

腊汁肉白吉馍的材料：  五花肉 500克 、花椒 5颗、 八角 3个 、肉桂粉 2勺、 李锦记红烧汁 3勺 、李锦记的卤水汁 3勺、 香叶 3片、 桂皮 2根、 自发粉+清水 250克+120克 
腊汁肉白吉馍的做法

五花肉，切块清水煮开后继续煮3分钟，捞出肉，再加入清水后煮开

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加入花椒、八角、肉桂粉、李锦记红烧汁、李锦记的卤水汁、香叶、桂皮，大火煮开后，转小火慢炖3个小时

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自发粉+清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜盖上湿毛巾等它们发酵。发酵好后，将面团平均分成5份，将分好后的小面团用擀面杖擀成长条状

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从下面像上面卷起，立在案面上，压扁至手掌大小

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将压好的的面饼放置无油无水的平底锅中，将面饼烤熟至两面金黄，关火闷上10分钟

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将肉剁碎、香菜、青椒切碎

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将煎好的白吉馍从中间切开，但不要切到底。往切好的白吉馍里装入料

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