素炒黄豆芽的做法

黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆

水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净

干辣椒切碎，葱姜切末

花椒炸出香味，放入葱姜末

再放入干辣椒爆香

放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可