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三杯北极虾的做法

更新于:2014-11-30编辑:紫色透明

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三杯北极虾的材料:  北极虾 250g 、鲜罗勒叶 10g 、葱姜蒜米 10g 、泡椒 2个 、芝麻香油 20g 、生抽 20g 、米酒 20g 、糖 3g 、白胡椒粉 1g 
三杯北极虾的做法

北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用

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三杯北极虾的做法图片步骤1

锅内放入芝麻香油

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三杯北极虾的做法图片步骤2

油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底

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三杯北极虾的做法图片步骤3

放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒

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三杯北极虾的做法图片步骤4

淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀

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三杯北极虾的做法图片步骤5

放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘

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三杯北极虾的做法图片步骤6
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、罗勒我是从盆栽上直接剪下来的,可以在花卉市场买到,超市里比较难买到新鲜的罗勒。
2、虾也可以选择青虾或者其他虾。
3、最后炒完关火后,再放入罗勒叶,余温足以把罗勒叶烫软。