经典美式早餐的做法

scramble egg —— 经典美式早餐的材料：  鸡蛋 3个 牛奶 1／4 cup 黄油 1 tsp 盐 适量 黑胡椒 适量 洋葱碎 可有可无 番茄酱、培根碎、香肠、土司 随个人喜好～
scramble egg —— 经典美式早餐的做法

黄油一小块在平底锅中融化，涂满整个锅底

三个鸡蛋打在碗里，要用力搅打，打入较多空气，这样才可以松软

加入牛奶，盐，我还加了一点酒和洋葱碎，可以随意

鸡蛋牛奶液倒入平底锅，不要搅拌，等一分钟的样子翻动半凝结的鸡蛋，让未凝结部分留到锅底，同时保证鸡蛋不能变色

略略弄碎鸡蛋，翻动等待鸡蛋完全凝结，马上关火

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出锅，撒上黑胡椒，上菜！也可配上吐司 香肠 培根，我这里比较寒酸，放了点番茄酱