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香蕉巧克力玛芬的做法

更新于:2014-11-25编辑:桐小羽

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香蕉巧克力玛芬的材料:  黄油 100g 、白糖 100g 、盐 1小撮 、蜂蜜 40g 、鸡蛋 2个(约100g)、 低筋面粉 200g 、泡打粉 2小匙(5ml)、 牛奶 100ml 、巧克力 40g 、香蕉 1根(160g) 
香蕉巧克力玛芬的做法

黄油放室温下软化,鸡蛋打散成蛋液备用。

将白糖分三次加入软化好的黄油中,并用搅拌器搅打至黄油发白。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤2

加盐,搅匀。加入蜂蜜,搅匀。

将之前打好的蛋液分三次加入之前打发的黄油中,搅匀。不要一次加入,会不容易搅匀。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤4

将一半的低筋面粉和泡打粉混合后过筛,筛入之前拌好的(4)中。用搅拌器搅匀。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤5

倒入一半的牛奶,用搅拌器搅匀。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤6

将另一半的低筋面粉和泡打粉混合后过筛,筛入之前拌好的(6)中,拌匀。

倒入剩下的一半牛奶,拌匀。不要有颗粒。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤8

将巧克力和香蕉切成碎块,倒入(8)中,用刮刀拌匀。

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香蕉巧克力玛芬的做法图片步骤9

将拌好的面糊倒入纸杯中。

烤箱需要提前预热到190度,预热好之后,放入玛芬杯,烤制20-25分钟,请根据自己烤箱的温度灵活掌握。用牙签插入后抽出,如果是干的,就说明烤好了。注意,如果刚好插到香蕉上,可能会是湿润的,不要被骗了。