更新于:2014-11-22编辑:老麦私房菜
将笋子和五花肉分别切成片
将笋子入水锅,加少许盐煮去苦味(大约10分钟),捞出漂于冷水中
五花肉入锅加少许水焖一下,然后加姜末、料酒、酱油炒香上色,加鲜笋,并用盐、糖调味即可出锅装盘
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