苦菜酥红豆的做法

苦菜酥红豆的材料：  红腰豆 半碗 、芥菜 两棵 、干辣椒 2个、 盐 1/2小匙、 白胡椒粉 少许 
苦菜酥红豆的做法

干的豆用水泡发泡透后煮20分钟左右煮熟，煮好的豆裹上适量干淀粉，放入油锅中，中火炸一会捞出，再大火快炸一下，捞出待用

芥菜洗净切小，干辣椒切碎待用

起锅下一点油，下干辣椒炒香，下炸好的豆和芥菜，加盐和白胡椒同炒 至芥菜断生即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 为了少油可以少裹点淀粉