榴莲芝士蛋糕的做法

榴莲芝士蛋糕的材料：1 奶油芝士 200克 榴莲肉 150克 动物性淡奶油 75克 细砂糖 50克 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 玉米淀粉 5克
榴莲芝士蛋糕的材料：2(饼底) 消化饼 60克 黄油 20克
榴莲芝士蛋糕的做法

将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状，黄油融化后和饼干粉末拌匀，倒入模具中，用杯子或汤勺压实，蛋糕模具外包上一层锡纸，放一旁备用

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奶油芝士室温软化后，加入糖用打蛋器搅顺滑

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分次加入鸡蛋搅顺滑

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加入榴莲肉搅拌均匀

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加入淡奶油，搅拌均匀

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筛入玉米淀粉搅拌均匀

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倒入铺有饼底的蛋糕模内

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烤盘内注水，开启上下火200度预热，预热好后，将蛋糕模放进去，烘烤15分钟，转150度烤45分钟

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烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、如果想要更细腻的口感，可以将面糊过筛一遍，不过我更喜欢吃到榴莲果肉的口感。
2、先高温烤，是为了将蛋糕的表面上色。