酱小土豆的做法

酱小土豆的材料：  小土豆 300克、 干辣椒 1个 、芝麻 1小勺 、酱油 3大勺 、白糖 2大勺、 料酒 2大勺 、蒜 3瓣 、糖稀（没有就用蜂蜜代替） 1大勺 
酱小土豆的做法

土豆洗干净，但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。

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把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软。

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锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、糖稀1大勺，煮开。

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用牙签在小土豆上戳洞，以便入味。放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮。

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煮到汤水逐渐减少后，撒上芝麻即可。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可。
2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味。
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了。
4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套。
5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。