蔬菜米饼的做法

蔬菜米饼的材料：  米饭 1碗 、干淀粉或面粉 2大匙、 卷心菜 50克、 胡萝卜 20克 、金针菇 1/2把、 蟹肉棒 2根 、芹菜 20克 、鸡蛋 1个 、香菜、 盐 适量 、鸡粉 适量、 胡椒粉 适量、 玉米油 少许、 泰式酸甜酱 
蔬菜米饼的做法

将卷心菜、胡萝卜切丝，金针菇、香菜切段，芹菜切末，蟹肉棒用手撕成丝备用

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将米饭和切配好的所有材料及调味料（鸡蛋、干淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉），放入大盆中拌匀备用

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热油锅，以汤匙取适量混合的材料，放入锅中边煎边用锅铲整成圆饼状，并煎至两面呈金黄色，即完成。食用时可沾泰式酸甜酱

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泰式酸甜酱的制作方法：将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里，慢速搅拌数下后即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.配料蔬菜可随意，比如：紫甘蓝、土豆、韭菜、韭黄、葱、洋葱、玉米粒，或是加入火腿丝等。
2.千万不要加水，因为蔬菜加盐后出的水和蛋液，已足够拌干淀粉或面粉了。