蔓越莓老婆饼的做法

蔓越莓老婆饼的材料：1(油皮)  面粉 100克 、黄油（或猪油） 40克、 水 40克 、白糖 10克 
蔓越莓老婆饼的材料：2(油酥)  面粉 70克 、黄油（或猪油） 40克 
蔓越莓老婆饼的材料：3(馅料)  糯米粉 100克 、黄油 50克、 蔓越莓干 30克、 炒熟的芝麻 20克、 白糖 40克、 水 80克 
蔓越莓老婆饼的材料：4(表面)  蛋液 少许、 芝麻 少许 
蔓越莓老婆饼的做法

先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中

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将水煮开

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倒入白糖，和糯米粉

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再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用

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油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟

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然后将油皮和油酥分成八份

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油皮包入油酥

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包好后收口

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擀长

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卷起

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1、转九十度后，再擀长

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1、再卷起

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1、将馅料搓长

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分成八份、然后将饼皮包入馅料、包好后，收口、翻面后，按平、然后在表面切二刀、表面涂蛋液、洒芝麻，烤箱200度预热，中层，烤25分钟左右