鸡汁百叶包的做法

鸡汁百叶包的材料：  薄百叶 2张 、猪肉糜 250克、 荠菜 300克、 鸡汤 1碗 、料酒 1大勺 、盐 3～5克、 鸡粉 1小勺 
鸡汁百叶包的做法

荠菜清理干净后烫熟，切成碎末与猪肉糜混合，加入料酒、盐和鸡粉拌成馅料；鸡汤滤净杂质和浮油备用；

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薄百叶裁成12或16小张，每张包上馅料做成百叶包，盛放在容器里加鸡汤浸没，入锅蒸15分钟左右即可；无论冷热都与鸡汤一起食用。

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
把鸡汤里的杂质和浮油滤净，使汤汁清澈纯净；用鸡汤蒸出来的百叶包多汁、柔软且鲜美，可以佐餐也可以当小食点心，冷热吃都可以。