手撕牛肉拌杂蔬的做法

手撕牛肉拌杂蔬的材料：  熟牛肉 150克、 香芹 2棵 、洋葱 半个、 胡萝卜 半根、 红椒 半个 、辣椒粉 一匙、 植物油 生抽、 糖 适量 、香醋 适量 
手撕牛肉拌杂蔬的做法

熟牛肉手撕成细丝

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各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝

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牛肉和蔬菜混合

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撒上辣椒粉

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用勺子烧滚热油；趁热浇在辣椒粉上

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添加生抽、糖和香醋拌匀即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐；
2、不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水；
3、牛肉拆得越细越容易入味。