卤翅尖的做法

卤翅尖的材料：1  翅尖 、卤料、 料酒 、生抽、 老抽 、白糖 
卤翅尖的材料：2(卤)  豆瓣酱 、姜片、 蒜瓣、 桔皮 、八角 、花椒 、丁香、 干辣椒 
卤翅尖的做法

翅尖清洗干净，开水烫过，捡净细毛

卤料：豆瓣酱、姜片、蒜瓣、桔皮、八角、花椒、丁香、干辣椒

翅尖放进锅里，加料酒、生抽、老抽、白糖，再倒进2中的卤料，加清水过面即可，开火卤煮。大火煮开，小火慢卤，20多分钟后翅尖能用筷子刺进即可关火