菜根萝卜绿豆汤的做法

秋季燥气过重，所以要吃清淡、易消化且富含维生素的食物。食物的摄入，以益胃、养肺、生津为主。菜根、白萝卜、绿豆都符合了这一点，是秋季养生汤食材的首选。

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菜根萝卜绿豆汤的材料:白菜根部200克、白萝卜200克、绿豆50克、冰糖适量。

菜根萝卜绿豆汤的做法:

1、 先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟

2、将白菜胆、白萝卜洗净，切成片

3、加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂

4、将白菜胆捞出，加入冰糖调味即可。

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小贴士：不喜欢吃萝卜的，可将白菜胆和萝卜同时捞出，只饮用绿豆汤

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