香辣腱肘拌粉丝的做法

香辣腱肘拌粉丝的材料：  粉丝 一把 、天福号白领厨房腱肘 1个 、香菜 、蒜瓣、 蒸鱼豉油、 镇江香醋、 辣椒油、 糖、 盐、 香油/芝麻油、 花生碎 、白芝麻 
香辣腱肘拌粉丝的做法

粉丝用温水泡30分钟，不要超过30分钟，懒得泡的直接烧开水大火下粉丝煮3分钟。

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煮好的粉丝捞起沥水。煮粉丝的时候把腱肘切成片。

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把沥水后的粉丝均匀铺在盘子底部。

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把腱肘一片片重叠着摆在粉丝上完全盖住粉丝。这样蒸的时候才会把腱肘的香味焖进粉丝里。蒸锅内加水大火烧开，把粉丝和腱肘放进去大火蒸7~10分钟。

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蒸腱肘的时候准备酱汁，取一个干净的小碗，放一大勺蒸鱼豉油，两小勺香醋，一小勺辣椒油，取三个蒜瓣压成蒜泥加进去，再加1小勺糖，一小撮盐，拌匀。一小把香菜切碎

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蒸好的腱肘粉丝取出。

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淋上酱汁，然后Z字形淋上香油，撒上花生、白芝麻、香菜末~重口味的还可以撒辣椒粉和花椒粉，另外如果不怕麻烦的话，可以把蒜末单独放在蒸好的腱肘上，然后烧一勺热油浇上去更好，就是会比较油一点呐~+
这道菜热吃冷吃装在便当盒第二天吃加热了再吃都很好吃的！！！

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拌匀，开吃！

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