英式炒蛋早餐的做法

英式炒蛋早餐的材料：  鸡蛋 2个 、portabella mushroom 1 樱桃番茄 、盐 少许 、胡椒粉 少许、 黄油 butter 25g 、细香葱chives creme fraiche 、法式鲜奶油 1勺 
英式炒蛋早餐的做法

大蘑菇和樱桃番茄放在低温的平底锅里

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在大蘑菇上撒点盐和新鲜胡椒粉，让它们放在锅内慢慢煎

直接把鸡蛋打入另一个锅里，加入黄油，用小铲把蛋白和蛋黄混合， 然后不停地搅拌

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注意放有鸡蛋的锅子不能过热

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在鸡蛋成型后（不再是液体后），离开炉子，撒点盐，胡椒粉，一勺法式鲜奶油和剁碎的细香葱

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装盘

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.鸡蛋不用打发，直接打入锅里
2. 鸡蛋打入锅里时不需要加盐，不然会鸡蛋会使鸡蛋变得太水。一定要在最后鸡蛋已经炒好后加