排骨炖土豆的做法

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨的做法多样，今天做的这款是与土豆结合在一起的汤菜。排骨炖土豆是最常见的家常菜，是上座率极高的汤菜。它做的时候虽然长，但做法却是相当简单，主要是等的时候，要有耐心才能吃到一锅鲜美无比的排骨炖土豆。

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排骨炖土豆的材料:排骨、土豆、盐、鸡精。

排骨炖土豆的做法:

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1、将土豆去皮，土豆切成滚刀块，切西红柿。

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2、在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中，放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档。

3、炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了。

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小贴士

1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净。

2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口。

3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。

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