枸杞拌菠菜的做法
更新于:2014-09-26编辑:食尚先生王森
枸杞拌菠菜的材料: 菠菜 300g 、枸杞 20g、 盐 1/2小匙、 蚝油 1大匙、 橄榄油 1小匙
枸杞拌菠菜的做法
将菠菜去梗洗净,切段;枸杞洗净,放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用
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汤锅加水烧沸,将作法1的菠菜放入沸水中滚烫立即捞出沥干水分备用
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炒锅中加入橄榄油烧至微热,倒入枸杞略炒一下
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将剩余的调味料加入作法3中,再加入一大匙水煮开,即为蚝油酱汁
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将作法2的菠菜排放于盘中,接着把蚝油酱汁淋在菠菜上方即可食用
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