炝拌土豆丝的做法

冬季想减肥，似乎很难，因为冬季是进补的最佳时期，但今天小编教大家做一道能减肥瘦身的炝拌土豆丝。土豆，营养丰富，几乎含有人体所需要的所有营养物质，堪称营养最全面的食物之一。要想达到减肥的效果，怎么吃很重要。炝拌土豆丝也是超惹味土豆做法，减肥美味两不误。

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炝拌土豆丝的材料:土豆2个、油辣椒2小勺（做法在这里），白醋3小勺，盐适量，糖少许，香油数滴。

炝拌土豆丝的做法:

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1、土豆洗净去皮，切丝。

2、放进清水中浸泡10分钟左右。

3、洗去淀粉，捞出沥干水分。

4、入沸水锅中汆烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出。

5、过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透。

6、凉透后捞出，充分沥干水分。

7、所有调味料放进小碗，搅拌均匀。

8、土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可。

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