钮扣饼干的做法

烘焙小饼干简单易学，口味和造型多变，深爱人们喜爱。今天介绍的这款钮扣小饼干是用椰浆作为其中一种原料，散发出浓浓的椰香，味道回味无穷。赶紧试试吧！

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可以吃的钮扣饼干的材料:低筋面粉150g、白糖50g、黄油70g、椰浆45g、椰茸40g、香草精2—3滴、盐1g

可以吃的钮扣饼干的做法:

1、黄油放入盆中软化，加入糖粉和盐。

2、用打蛋器打至均匀顺滑。

3、分2—3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。

4、低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。

5、放入椰蓉，再揉成光滑的面团。

6、揉成面团即可，不要揉过久。

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7、把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。

8、把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形。

9、用牙签扎出扣眼，放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右。

10、烤到饼干表面呈金黄色就可以了。

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小贴士：

1、黄油应提前取出恢复室温。

2、椰浆可以根据个人的喜好调节用量。

3、烤制时间自行调节，饼干表面呈微金黄色即可。

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