蒜蓉苋菜的做法

 蒜蓉苋菜的材料：  红苋菜、 蒜 、盐 、白糖 
蒜蓉苋菜的做法

红苋菜去老梗择成小段清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出沥干水份

蒜拍碎剁成小粒备用

热锅上油，油热后下蒜末炒香

倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软，调入少许白糖，适量盐调味后即可起锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.炒素菜时加点白糖可提鲜。
2.炒的时候翻锅要快，大火快炒。注意别炒久了炒老了，否则苋菜会变得烂软软。
3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费，像童年一样拌米饭吧，或者，用它来做个红色饭团。