糖醋苦瓜的做法

苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁

锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中

冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀

加入山楂糕丁来点缀即可