更新于:2014-09-12编辑:Mayomi

把香菇切碎,把糯米用电饭锅蒸熟,开锅,把肉糜先煸一下,加入香菇,加入调料和葱炒熟后,将熟糯米倒入翻炒均匀,馅料就弄好了
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把饺子皮擀薄,基本皮擀三次就够了,太薄可能会破
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把馅放入,不要放太多
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先用右手的拇指和食指掐一个角出来
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然后基本一圈都掐好
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把掐出的角顺着一个方向贴着
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帮烧卖做一个脖子出来,上半部捏捏紧,也就是上细下胖的样子
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一个烧卖就包好了~
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冷水上锅,先在烧卖上喷点水,然后开火,二十分钟既可。
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