蒜泥排骨的做法

蒜泥排骨的材料：  排骨 、蒜瓣 、老姜 、葱 、盐 、生抽、 料酒、 风味、豆豉、 香菜 
蒜泥排骨的做法

蒜瓣剥好

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姜切片

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排骨记得剁小块点，洗净沥水

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入锅，放姜片，葱段，蒜瓣

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少许料酒

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一点点盐（不放也可以，要放的话，一点点就好，不用跟平时做菜一样哈）

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少许清水

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煮排骨（我用的高压锅，很快哈）

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蒜瓣、葱段、一片姜片，放适量清水，入料理机打成汁（不用打的太久太细腻，适当有点蒜泥要）

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香菜切碎

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蒜姜葱水倒到小锅子里

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放适量风味豆豉

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加热，只要一开就关火，不用多煮哈

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调料汁倒到碗里，放适量生抽

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煮好的排骨

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取出来

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排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里

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蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了！配上香菜~~

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、排骨要剁小块哈，因为排骨本身不是很有味的，吃的是原味，可以稍稍放点盐。。有点咸这样子
2、蒜泥蒜泥排骨的材料：理机打汁的方法做。。嘿嘿。。。