叉烧排骨的做法

叉烧排骨的材料：  排骨 300克 、李锦记叉烧酱 3大匙、 植物油 1大匙 、清水 小半碗 、油菜 300克 、食盐 1小匙 
叉烧排骨的做法

将排骨冲洗干净，沥干水份

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将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱

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用手将排骨和酱料抓拌均匀

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盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上

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热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右

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油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用

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排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干

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将油菜摆入在盘中

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将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、烧制的过程火不要太大，否则容易糊锅。
2、喜欢吃烧烤味道的，汤汁收干后再在锅内翻炒至微焦，味道会更赞。