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蒜子啤酒烧鱼块的做法

更新于:2014-06-20编辑:七瑾年

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蒜子啤酒烧鱼块的材料:  草鱼块 500g、 大蒜 1头 、啤酒 250ml 、料酒 1大勺、 葱 少许、 姜 少许 、盐 适量、 胡椒粉 1/2小勺、 糖 1/2小勺、 老抽 少许 
蒜子啤酒烧鱼块的做法

鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮

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蒜子啤酒烧鱼块的做法图片步骤1

腌好的鱼块表面拍上一层面粉

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蒜子啤酒烧鱼块的做法图片步骤2

锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄

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蒜子啤酒烧鱼块的做法图片步骤3

锅内余油下蒜粒炒香

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蒜子啤酒烧鱼块的做法图片步骤4

倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠,转大火收汁

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蒜子啤酒烧鱼块的做法图片步骤5
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1)鲤鱼、鲅鱼、带鱼等都可以这么做
2)面粉拍一薄层即可