浓香咖喱排骨的做法

浓香咖喱排骨的材料：  排骨 、咖喱粉、 香菜、 葱、 洋葱、 老姜、 生抽 、料酒 、盐 、原味酸奶 、椰汁 
浓香咖喱排骨的做法

排骨剁块

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洋葱切块，老姜切片

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葱白切葱花，香菜剁碎

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腌排骨：料酒、姜片、生抽、盐、葱花，拌匀腌制一会儿

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锅中放适量油，排骨下锅煎

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煎到排骨表面微焦

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倒出油

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留一点底油，小火炒香洋葱

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放排骨

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一点点料酒

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放部分咖喱粉

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拌炒

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适量酸奶

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再放适量咖喱粉

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倒椰汁（也可以放清水哈，不过放清水的话，酸奶可以稍稍多一点点）

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放适量盐

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一点点生抽，不要多哈。增加点鲜味

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16、盖上锅盖，大火煮开，转中火炖煮入味

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汤稠，最后大火拌炒收下汁

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出锅的时候撒点香菜即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、排骨你可以焯水哈。我喜欢腌制后直接煎
2、用椰汁煮的话，酸奶量可以少一点，放清水的话，可以酸奶稍稍多一点
3、洋葱用小火炒香来
4、生抽量不用多，颜色不好看哈多了的话
5、排骨剁小块点，特别要是用的如果不是这种烤排，切小块方便熟且入味哈