无水白切鸡的做法

无水白切鸡的材料：  鸡 一只 姜 葱 生抽 香醋
无水白切鸡的做法

处理干净鸡，抹一层薄薄的盐

电饭锅里抹一层薄油，铺上姜葱，再把鸡整只放入

按下煮饭键，等煮饭键跳了后呢，再按一次。那就可以啦

想要鸡肉更嫩滑呢，可等鸡闷熟后迅速放入冰水中冷却，再斩件

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 白切鸡的蘸酱就用锅里闷出来的汁，加些生抽和香醋进去就好了。