川贝炖雪梨的做法

许多人都知道秋天是进补的时候，但是补过头了，就容易上火，再加上秋季早晚温差大，是咳嗽的高发期。所以去燥火刻不容缓。川贝和雪梨都是去燥止咳的良药。赶紧试试吧！

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川贝炖雪梨的材料:雪花梨半个，川贝4g，冰糖12g，枸杞1g。

川贝炖雪梨的做法:

1、把所有食材都准备好。

2、把川贝碾碎成粉。

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3、雪梨切成滚刀块。

4、加入180ml的白开水。

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5、加入磨好的川贝粉和枸杞，然后搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

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小贴士：

1、梨用雪花梨、鸭梨都可以。梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

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