菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

酒香腐乳蹄的做法

更新于:2014-05-26编辑:听风楼主

开胃宴客菜酒香腐乳蹄的做法,怎么做,酒香腐乳蹄如何做好吃详细步骤图解的做法
酒香腐乳蹄的材料:  猪蹄 2个 、葡萄酒 1杯 、酱油 半杯、 腐乳汁 半碗 、大块腐乳 三个、 葱花 姜片 适量 、芝麻香油 2汤匙 
酒香腐乳蹄的做法

猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净

点击图片进入下一页>>
酒香腐乳蹄的做法图片步骤1

锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀

点击图片进入下一页>>
酒香腐乳蹄的做法图片步骤2

调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄

点击图片进入下一页>>
酒香腐乳蹄的做法图片步骤3

水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁

点击图片进入下一页>>
酒香腐乳蹄的做法图片步骤4