更新于:2014-05-25编辑:双马辫
香菇提前泡开
点击图片进入下一页>>剁好的鸡肉
点击图片进入下一页>>这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱
点击图片进入下一页>>香菇洗净,好好捏捏哈,沥水
点击图片进入下一页>>锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦
点击图片进入下一页>>倒入砂锅
点击图片进入下一页>>放两片姜
点击图片进入下一页>>放清水
点击图片进入下一页>>盖上盖子,开火炖煮
点击图片进入下一页>>煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟
点击图片进入下一页>>放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)
点击图片进入下一页>>放盐调味,尝好咸淡
点击图片进入下一页>>加少许料酒
点击图片进入下一页>>继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
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