蒸茼蒿的做法

蒸茼蒿是天然排毒减肥菜，营养且健康。茼蒿含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，二者结合在一起，更能促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到排毒减肥的功效。蒸茼蒿只是蒸制，能最大限量地保留其营养不被流失。

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蒸茼蒿的材料:茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖。

蒸茼蒿的做法:

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1、将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1。茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。

2、使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀。锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为 1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。

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