青椒肉片炒腐竹的做法

青椒肉片炒腐竹的材料：  腐竹 、猪肉、 菜椒、 老姜 、生抽、 盐、 白糖 
青椒肉片炒腐竹的做法

腐竹提前泡发

泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片，青椒切小块、老姜切片

锅中放适量油，放姜片爆香

放入猪肉片拌炒

猪肉炒至变色

放入腐竹拌炒，大火炒去多余水分

放适量盐、一点白糖拌炒

加少许生抽

放青椒一起拌炒

炒至青椒断生即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、猪肉切片切的薄一些
2、腐竹入锅炒，时间稍稍长一些，将多余水分炒出
3、放白糖跟生抽，量一点点即可，起到提味的作用而已，生抽多了颜色不好看了就
4、青椒只要炒至断生即可，吃起来脆脆的~