干锅五花肉菜花的做法

干锅五花肉菜花的材料：  菜花 半个 、五花肉 100克 、青椒 一个（大辣椒） 、泰椒 一个 、老干妈豆豉 一茶勺 、白糖 一小勺 、鸡精 2克、 蒸鱼豉油 一茶勺 、盐 适量 、胡椒粉 少许 、蒜 两瓣 、葱 一小段 
干锅五花肉菜花的做法

菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用

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菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下

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去皮五花肉切成薄片

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肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

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葱蒜切碎

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锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉

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放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒

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放入鸡精调味，适当的加少许盐

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
菜花不要焯的时间长，一分就够了。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。