炒蚕蛹的做法

蚕蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎备用

拍上生粉入油锅里炸至表面金黄色后捞处控油

锅里放油，油温七层热时放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蚕蛹，喷料酒，放盐、糖、鸡精迅速翻炒出锅