洋葱彩椒蟹足棒マリネ的做法

日文的マリネ意思大概就是醋渍吧，是从法语marinade来的，主要靠柠檬汁提味。 
洋葱彩椒蟹足棒マリネ（醋渍）的材料： 洋葱 半个 彩椒 1/4个 蟹足棒 1根 柠檬 2片（或相应量的柠檬汁） 白糖 适量 盐 少许 现磨黑胡椒 多一些 橄榄油 1勺

洋葱彩椒蟹足棒マリネ（醋渍）的做法

洋葱去掉老皮和芯，垂直纤维方向切薄丝，用清水泡一会儿（去掉辣味）。

彩椒切薄丝，蟹足棒撕成细条。

捞出洋葱，控净水分，与彩椒蟹足棒混合。

柠檬汁挤到菜上，再加入其他调料，拌匀即可。格外切一片柠檬装饰在上面。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
用这个方法可以拌很多菜，黄瓜片、西红柿、裙带菜、橄榄片、生三文鱼片、烟熏三文鱼、火腿等等都可以加入。
泡过的洋葱一点儿都不辣，吃完了嘴里也基本不会留味。
拌好了冷藏冰镇一会儿口感更清爽。