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五花肉泡菜什锦锅的做法

更新于:2014-05-05编辑:嘣嚓嚓

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五花肉泡菜什锦锅的材料:  五花肉 、韩式泡大白菜 、豆腐 、黄豆芽 、西葫芦、 洋葱 、大蒜、 生姜 、盐 、鸡精 、韩式蒜蓉辣酱 
五花肉泡菜什锦锅的做法

五花肉洗净切薄片,泡菜切段,豆腐切块,黄豆牙去根,洋葱切条,大蒜切片

锅内不用放油,直接将五花肉平铺入,中火,煎至吐油并两面略有焦黄

将五花肉拨至锅的一边,在另一边下入洋葱,大蒜,生姜,先煸炒出香味后,再与肉混合翻炒几下

加入泡菜煸炒一分钟,加入高汤,预计好要没过即将放入的菜,加入盐、鸡精调味

汤开后,加入豆腐,中火炖十分钟

加入黄豆芽,待豆芽断生

加入西葫芦,一滚即可起锅

依口味加入韩式蒜蓉辣酱拌均即可