熏干腊肉干锅的做法

熏干腊肉干锅的材料：  腊肉 200克 熏干 200克 竹笋 200克 豆芽 50克 干辣椒 30克 花椒 5克 香叶 2片 桂皮 2片 生姜 10克 大蒜 20克 蒜苗 一根
熏干腊肉干锅的做法

腊肉洗净切薄片；熏干、竹笋分别洗净切片；生姜、大蒜切片备用

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锅中放入少许油，将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明

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锅中放入适量油加热至5成，放入生姜片、蒜片、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香，放入笋片、熏干片和腊肉炒至入味

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将洗好的绿豆芽放入干锅中垫底，倒入炒好的熏干腊肉，撒上蒜苗段即可

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