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黑椒年糕牛肉粒的做法

更新于:2014-04-19编辑:啊哈—

黑椒年糕牛肉粒的做法,怎么做,黑椒年糕牛肉粒如何做好吃详细步骤图解的做法
 黑椒年糕牛肉粒的材料: 牛西冷 200克(也可以用牛柳) 年糕 150克 洋葱 1/4个 小鸡蛋 1个(约20克) 黑椒汁 2大匙 酱油 2大匙 糖 1小匙 生粉 1大匙

黑椒年糕牛肉粒的做法

牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤1

将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋葱切末

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤2

牛肉粒加入1大匙酱油拌匀

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤3

加入一个小鸡蛋拌匀

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤4

再加入生粉拌匀,冷藏半小时

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤5

取出后加入1大匙植物油拌匀

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤6

年糕入沸水煮软

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤7

炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤8

另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤9

加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤10

转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可

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黑椒年糕牛肉粒的做法图片步骤11