甜酒鱼的做法

鱼选用淡水鱼，任何一种鱼都可以

鱼先用油炸定形，捞起来备用

锅里放底油，姜葱蒜炝锅

倒入甜酒炒香

再放入炸好的鱼

加适量的盐，红辣椒，改小火，焖上几分钟，让甜酒的味道完全入到鱼肉里

最后，别忘了加点葱花哦：）