豌豆炒牛肉粒的做法

豌豆炒牛肉粒的材料： 新鲜豌豆 牛里脊 小红辣椒 蒜
豌豆炒牛肉粒的做法

牛肉切成成小粒

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切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌

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再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀

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腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀

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在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈

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豌豆用水焯断生

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然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒

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烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒

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赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 色泽碧绿的小豌豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉 ，我只能说太下饭了！