炒腌菜的做法

酒香浓郁的腌菜，略带酸味，佐粥拌面都很好吃。 
炒腌菜的材料： 腌菜 白糖 姜 蒜 辣椒
炒腌菜的做法

腌菜洗净

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拧干

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腌菜撕细条

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切碎

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炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至水干盛起备用

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姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段

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锅洗干净后加稍多点油，爆香姜蒜辣椒

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加入腌菜翻炒至腌菜散发出浓郁的香味即可

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