番茄鱼的做法

番茄鱼 （番茄汁鱼泥）的材料：  鳕鱼 250g 番茄 4个 蒜 2个 生姜 少许 番茄酱 少许 油 香油 生抽 胡椒粉 淀粉 料酒  
番茄鱼 （番茄汁鱼泥）的做法 

准备材料君：
番茄要熟透的，尽量不要选比较生没汁水的
鱼选鳕鱼龙利鱼等没刺的~

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大蒜拍成碎末~生姜切细条

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鳕鱼解冻后切块~

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因为本人味觉过于敏锐无论是肉蛋还是啥都会觉得有腥味，所以我会腌下鱼肉。 解冻后的鳕鱼块沥干水分，加盐，料酒，生抽，香油，姜末，胡椒粉，淀粉，搅拌腌制片刻。友情提示：料酒几滴就好不然会有很重的料酒味道。

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烧一锅开水，把番茄整个放进去煮，煮到皮裂开了捞出来，温柔的拔掉TA的衣服，请用纯洁的眼光看待这个环节，OK？

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番茄MM的衣服破破烂烂的时候就可以关火捞出来啦~

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凉一会儿将番茄MM的衣服拔掉！！！不要害羞，尽情拔掉吧！！！hiahiahiahia~~~

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锅里少许油，爆香姜蒜

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将鱼块倒进去

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翻炒到变色后捞出来，这时候鱼肉好香！！我有偷吃哦~~要不是为了补步骤图我真的就想那么吃掉了 -0- ..

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另外起锅，少许油，将“赤裸裸”的番茄MM放进去

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用铲子将番茄弄成碎块

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加入番茄酱，用小火熬制

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要是觉得汁水不够多可以加少许水，慢慢熬稠一点

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倒入鱼块

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用铲子捣碎成鱼碎碎..根据自己的口味捣碎哈~喜欢吃碎碎的就多捣碎一会儿~想吃到成块鱼肉就随便捣下..尝味道可以适量加点儿盐和糖和胡椒粉。

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出锅~~~

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搭配主食更赞哦~~~
无论是意面，还是米饭都是极好的！！！
但是我更推荐拌米饭吃！！！
可以吃三大碗米饭。。
哈哈哈哈哈哈...
番茄和鱼肉应该也许是不会胖吧 -0-

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
我用的是鳕鱼~木有刺的。
因为做出来这种鱼泥状，所以不要用有刺的鱼，很危险啦。
因为加了蒜末和姜丝所以你一勺子吃进去会吃到他们。
不喜欢的可以在鳕鱼捞出来后慢慢挑掉 = = 只要你自己不嫌麻烦
其实吃到了吐出来也很方便啦。