更新于:2014-04-06编辑:catrock
准备一个锅,烧开水煮面,这种荞面河捞需要煮5-10分钟~~
煮面的同时,另一个锅少放一点儿油,撒入花椒粉和葱花,爆炒出香味,然后下入切好的西葫芦丁,炒一小会儿之后,放入酱油和醋,略炒,然后倒入水,盖上锅盖,略微焖煮一会儿~~
菜焖煮一会儿,等西葫芦丁入口柔软即可,放入少量盐和鸡精,盛入碗中~~
把煮好的面捞出来,尽量沥干水分,然后浇上香香的清汤,撒上香菜即可O(∩_∩)O~
然后开动吧(ˉ﹃ˉ)~~
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